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金絲絞瓜，因其瓜天然成絲似魚(yú)翅，故得名魚(yú)翅瓜，被譽(yù)為植物“海蜇”，天然粉絲，是蔬菜中的稀有品種。又被稱(chēng)做海蜇絲瓜、天然粉絲瓜等。金絲絞瓜皮薄、絲細(xì)，滋味清香，略甜，可炒食、涼拌、油炸或煲湯，烹調(diào)成各種風(fēng)味的菜肴，遭到許多消費(fèi)者和培養(yǎng)戶(hù)們的青睞。下面深圳蔬菜配送就來(lái)介紹一下金絲絞瓜的培養(yǎng)辦法，我們一起來(lái)看看。

一、大田準(zhǔn)備

金絲絞瓜對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性很強(qiáng)，一般能培養(yǎng)南瓜、西葫蘆等瓜類(lèi)的土壤均可以用來(lái)培養(yǎng)金絲絞瓜。其次就是整地的辦法也和培養(yǎng)西葫蘆差不多，深翻提低，將田中的雜質(zhì)整理干凈，進(jìn)行消毒殺蟲(chóng)后撒上足夠的農(nóng)家肥或有機(jī)肥，就可以開(kāi)溝準(zhǔn)備進(jìn)行耕種了。

二、耕種育苗

金絲絞瓜有直播和育苗移栽?xún)煞N方式，粗豪培養(yǎng)多選用直播，但也有菜農(nóng)會(huì)選用育苗移栽，培養(yǎng)的時(shí)間一般是每年的二月份左右。

直播一般是依照必定的密度進(jìn)行挖穴，然后每個(gè)穴中撒上三到四粒種子，最終覆土掩種即可。而育苗移栽還需要準(zhǔn)備好苗床，然后將種子均勻的撒在苗床上，最終將種子輕輕的拍入土中，蓋上一層稻草準(zhǔn)備出苗即可。

三、定植

金絲絞瓜不宜連作，要挑選至少三年沒(méi)有種過(guò)瓜類(lèi)的土塊培養(yǎng)，挑選冷尾暖頭的晴天進(jìn)行。如保護(hù)地培養(yǎng)可提早定植。如果可以立架培養(yǎng)的話，還可適當(dāng)增加培養(yǎng)的密度。

四、田間管理

1、中耕除草以及培土

在金絲絞瓜的蔓子沒(méi)有發(fā)育到伸長(zhǎng)之前的這段時(shí)間，要及時(shí)進(jìn)行2次左右的中耕除草。在進(jìn)入拉蔓期后，因?yàn)槁~較密布，采納手工拔草的方式對(duì)蔓葉的傷害性會(huì)較小。在金絲絞瓜禾苗成長(zhǎng)過(guò)程中，還要及時(shí)給幼苗根進(jìn)行培土固定。

2、植株調(diào)整

隨著蔓的伸長(zhǎng)，每隔幾天要進(jìn)行壓蔓和順蔓。金絲絞瓜在成長(zhǎng)中期一般可以長(zhǎng)出4-6條蔓，大多數(shù)都是可以結(jié)出瓜果的，所以在疏蔓時(shí)只需剪除掉成長(zhǎng)弱的側(cè)蔓就行。

3、水肥管理

一般在金絲絞瓜開(kāi)端顯花蕾的時(shí)候，可灑草木灰以補(bǔ)充鉀肥，還有降低土壤濕度和病害的作用。第一次采收后追施營(yíng)養(yǎng)肥，以后再根據(jù)金絲絞瓜的成長(zhǎng)情況追施2次左右的肥水。

4、授粉受精

金絲絞瓜是異花授粉，主要靠蜜蜂等昆蟲(chóng)傳粉受精后才干結(jié)果。當(dāng)蜜蜂數(shù)量不多和連續(xù)幾天都是陰雨天時(shí)，要采納人工授粉。

五、采收

金絲絞瓜不管老嫩都可食用，但以老熟并儲(chǔ)存到冬春季的口感最好。老熟的標(biāo)準(zhǔn)是瓜皮堅(jiān)固呈黃色，采收前讓金絲絞瓜果實(shí)曬足陽(yáng)光促進(jìn)老熟，采收辦法用刀砍斷瓜柄，收獲金絲絞瓜果就可以了。